IC卡售飯機(jī)是一種基于IC卡技術(shù)的半智能電子收款設(shè)備，屬于IC卡收款機(jī)的細(xì)分類(lèi)型，自20世紀(jì)90年代起廣泛應(yīng)用于食堂、餐廳等餐飲場(chǎng)所，替代傳統(tǒng)現(xiàn)金或飯票交易模式。其主要用于校園、企業(yè)及醫(yī)院等場(chǎng)景，支持聯(lián)網(wǎng)或脫網(wǎng)運(yùn)行。

醫(yī)院是與時(shí)間賽跑的地方，在這里，每一項(xiàng)流程都需要井然有序，便捷，而就餐環(huán)節(jié)同樣如此。面對(duì)眾多的人員集中時(shí)段就餐，醫(yī)院食堂如何、有序運(yùn)行？每天，成千的醫(yī)護(hù)人員、醫(yī)學(xué)生涌入食堂就餐。龐大的人群不僅容易讓食堂擁擠無(wú)序，還可能消耗每一個(gè)人的就餐時(shí)間。而采用智慧餐臺(tái)后，醫(yī)院食堂實(shí)現(xiàn)了就餐人員自行端菜，自行結(jié)算的運(yùn)作模式：進(jìn)入食堂后，就餐人員沿直線(xiàn)型的食堂檔口排隊(duì)取走已盛好菜的餐盤(pán)，隨取隨走，有序前進(jìn)，減少了溝通選菜、現(xiàn)場(chǎng)打菜的時(shí)間成本。

對(duì)食堂管理者來(lái)說(shuō)，IC 卡售飯機(jī)更是好處多多。它大幅提升了結(jié)算效率，以往人工結(jié)算，食堂工作人員既要打飯打菜，又要收錢(qián)找零、核對(duì)賬目，忙得暈頭轉(zhuǎn)向，還容易出錯(cuò)。有了售飯機(jī)，工作人員只需專(zhuān)注打飯打菜，機(jī)器自動(dòng)扣費(fèi)，幾秒鐘搞定一筆交易，大大縮短了就餐高峰的排隊(duì)時(shí)間，提升了食堂整體運(yùn)營(yíng)效率。

隨著科技的飛速發(fā)展，IC 卡售飯機(jī)的未來(lái)充滿(mǎn)想象空間。它可能與刷臉支付技術(shù)深度融合，實(shí)現(xiàn) “刷臉吃飯”，無(wú)需攜帶卡片，進(jìn)一步提升支付便捷性；或許能借助大數(shù)據(jù)分析，了解用餐者口味偏好，為每個(gè)人量身定制個(gè)性化菜單，每天打開(kāi)售飯機(jī)，看到的都是自己愛(ài)吃的菜品；還可能與智能廚房設(shè)備聯(lián)動(dòng)，根據(jù)訂單情況自動(dòng)烹飪、配菜，實(shí)現(xiàn)從下單到出餐的全自動(dòng)化流程，極大縮短等待時(shí)間。