智能廚房設(shè)備是現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢,能夠大幅提升烹飪效率和菜品質(zhì)量。店內(nèi)主打商用電磁一體灶,采用不銹鋼材質(zhì),堅固耐用且易于清潔。該設(shè)備支持智能控制,讓操作更加簡便快捷。它適用于廚房餐館等場所,特別擅長拋炒、爆炒、煎炸等多種烹飪方式。配套設(shè)備包括炒鍋,滿足多樣化的烹飪需求。此外,還提供加工定制服務(wù),以滿足您的個性化需求。
衛(wèi)生是商用廚房不可忽視的一環(huán)。廚房設(shè)備廠家在設(shè)計產(chǎn)品時,要注重易清潔性和無菌處理。例如,采用無縫焊接技術(shù)減少藏污納垢的角落,或是設(shè)計易于拆卸的部件,方便日常清潔和維護(hù)。同時,選用材料,有效控制滋生,保障食品。
定制化服務(wù)成為廚房設(shè)備廠家的一大亮點。針對不同餐廳的規(guī)模和特色,提供一對一的咨詢和設(shè)計服務(wù),確保每一套廚房設(shè)備都能很好的融入餐廳的運營體系,發(fā)揮出比較大的效用。
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),要及時用清水沖洗,并擦干。
3、不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設(shè)備,特別是利用地板滑動。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機械像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。