智能廚房設(shè)備是現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢,能夠大幅提升烹飪效率和菜品質(zhì)量。店內(nèi)主打商用電磁一體灶,采用不銹鋼材質(zhì),堅固耐用且易于清潔。該設(shè)備支持智能控制,讓操作更加簡便快捷。它適用于廚房餐館等場所,特別擅長拋炒、爆炒、煎炸等多種烹飪方式。配套設(shè)備包括炒鍋,滿足多樣化的烹飪需求。此外,還提供加工定制服務(wù),以滿足您的個性化需求。
鏡面表面:光亮易顯痕
鏡面工藝通過拋光使不銹鋼達(dá)到高反光效果,看起來干凈明亮,能提升廚房的整體質(zhì)感。但這種表面容易留下指紋、水漬和劃痕,需頻繁擦拭維護(hù)。若追求鏡面效果但擔(dān)心刮花,可選擇帶有防指紋涂層的產(chǎn)品,或?qū)⑵溆糜谑褂妙l率較低的裝飾區(qū)域,如櫥柜面板或抽油煙機外殼。
鋼制廚房設(shè)備的另一個優(yōu)勢是其設(shè)計的靈活性和多樣性。現(xiàn)代鋼制廚房設(shè)備通常采用模塊化設(shè)計,能夠根據(jù)廚房的空間和使用需求進(jìn)行定制。比如,廚房中的操作臺、洗滌槽、儲物柜等都可以根據(jù)廚房的尺寸和布局進(jìn)行調(diào)整,以實現(xiàn)合適的使用效率。這種定制化的設(shè)計不僅能夠節(jié)省空間,還能提高廚房工作流程的便利性,使得烹飪過程更加流暢。
排煙通風(fēng)設(shè)備:
為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風(fēng)機等設(shè)備,此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)烹飪設(shè)備的多少、煙罩安裝長度以及廚房面積來測算,安裝排煙系統(tǒng)建議搭配新風(fēng)補給系統(tǒng),只有在一定的負(fù)壓空間環(huán)境下,排放效果才會達(dá)到;而且補給新風(fēng)才能保證廚房內(nèi)部工作舒適、降低溫度和空氣混濁度,保障食物的新鮮和衛(wèi)生。對于排放凈化效果和風(fēng)機噪音指標(biāo),衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測。