“蝦紅是非多”江湖上關于小龍蝦的危害傳言也是沒有停過。今天蝦跑部隊就和大家一起聊聊，有關小龍蝦的危害到底是什么？

一、小龍蝦體內含有重金屬么？

據(jù)跑部隊部了解，小龍蝦攝入的重金屬大部分被轉移到了外殼，而外殼會隨著生長而脫去，而且蝦肉里的重金屬含量比較少，對于大多數(shù)成年人而言未必會超標。小龍蝦的鰓和內臟主要集中在頭部，而大家吃小龍蝦的時候，以尾部的肉為主，并無太多重金屬，所以小龍蝦的危害引起中毒的可能性不大。

二、小龍蝦的危害含有寄生蟲吃不得？

大家吃的蛙類、螺類、貝類、魚蝦等也都有寄生蟲污染的可能，但被“擊中”的前提是生食。所以在吃之前一定要燒熟煮透（100度15分鐘以上），千萬不能吃生的或半生不熟的小龍蝦。

后為大家總結一下避免吃小龍蝦的危害指南：

1.選擇非野生的新鮮小龍蝦。比如潛江蝦稻共養(yǎng)的青殼蝦

2.無論煎炒烹炸，一定要徹底煮熟?。?/span>100度15分鐘以上）

3.去掉蝦頭挑出胃囊后的蝦黃才能食用。

4.小龍蝦雖然好吃，但也不要短時間頻繁大量吃小龍蝦。還有對小龍蝦過敏的人群千萬不要貪嘴哦