富錦月餅是深圳富錦食品工業(yè)有限責(zé)任公司的高端強(qiáng)勢(shì)品牌之一。由國(guó)際明星美容大王——大S徐熙媛形象代言的“富錦月餅”和“富錦草餅”，崇尚 “自然、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、”的食品生產(chǎn)理念，產(chǎn)品風(fēng)靡大江南北，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為性產(chǎn)品。

2013年，富錦公司在往年經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上繼續(xù)提升現(xiàn)有廣式糖漿月餅、潮式酥皮月餅、麻糬月餅三大類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)，使其更加經(jīng)典，更加時(shí)尚，更加完美。

富錦廣式糖漿皮月餅

有白蓮蓉月餅、伍仁月餅、綠豆蓉月餅、香芋蓉月餅等50多款。廣式糖漿月餅是以小麥淀粉、轉(zhuǎn)化糖漿、植物油等主料制成餅皮，用蓮子、紅豆、綠豆等為主料制成餡料，經(jīng)過(guò)包餡、成型、刷蛋、烘烤等工藝加工而成的口感柔軟的月餅。餅皮色澤棕黃，嬌艷油潤(rùn)，花紋清晰，玲瓏剔透，蓉餡細(xì)膩純滑，清香油潤(rùn)，不甜不膩。其中，富錦雙黃白蓮蓉月餅被中國(guó)百家品牌月餅品評(píng)組委會(huì)評(píng)選為“風(fēng)味月餅”，其月餅皮比往年選用的專(zhuān)用面粉和原裝進(jìn)口淀粉更高級(jí)，并且特別添加新鮮水果原汁，降低甜膩度，口感上更加清香化口。其所選用的蓮子更是別的品牌一般不敢用的原粒蓮，通過(guò)特殊工藝煮制，能保證蓮心香味保留融合到月餅蓮蓉餡，而又去掉蓮心的苦味，這是其它一般廠家做不到也不敢做的，這也就是富錦雙黃白蓮蓉月餅風(fēng)味獨(dú)特、與眾不同的秘訣所在。

此外，富錦雙黃白蓮蓉月餅蛋黃還使用即打蛋即用蛋黃，打出的蛋黃用特殊工藝去干凈蛋白，避免了傳統(tǒng)打蛋用蛋黃的過(guò)程易感染的弊端，確保蛋黃新鮮衛(wèi)生，并且蛋黃起沙回油更好，口感非同一般。

富錦雙黃白蓮蓉月餅

榮獲“中國(guó)名餅”和標(biāo)桿性“月餅”雙重榮耀的富錦雙黃白蓮蓉月餅是月餅大師傳統(tǒng)絕技和現(xiàn)代高科技的結(jié)晶，是富錦月餅的拳頭產(chǎn)品。富錦雙黃白蓮蓉月餅選用高級(jí)月餅專(zhuān)用面粉，特級(jí)碳化白糖精制，餅皮酥軟，回油特好；古法配制的純蓮蓉，精選中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)蓮子基地的湘潭蓮子，選用進(jìn)口特級(jí)橄欖油特殊工藝熬制，清香幼滑、香甜美味；再配以出口級(jí)優(yōu)質(zhì)蛋黃，用“烘生黃”先進(jìn)工藝而制作出來(lái)的月餅，蛋黃油潤(rùn)松化，蛋黃的酥香、蓮蓉的清香交融，相得益彰；使富錦始終屹立在行業(yè)的前茅。

富錦麻糬月餅

麻糬月餅是富錦引進(jìn)臺(tái)灣技術(shù)、配方，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的新月餅產(chǎn)品，必須在全封閉的十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌生產(chǎn)車(chē)間完全流水線操作，是以泰國(guó)進(jìn)口的糯米粉、麥芽糖等為主料制成餅皮，通過(guò)蒸煉、冷卻等特殊工藝制成，在制作過(guò)程中要攪拌錘打幾千次，因此富錦麻糬月餅晶瑩通透，可以看到餡料原色，吃來(lái)更加爽口，不會(huì)有粘牙的情況。

同時(shí)，富錦麻糬月餅低糖無(wú)油，可以常溫保存食用，非烘烤，多吃也不會(huì)上火，更加符合食用健康的時(shí)尚生活理念, 更加適合年輕時(shí)尚達(dá)人追求新口感、品嘗新滋味的需求，是潮流的至新選擇。

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