中國的代表之一就是【茶】，飲茶是中國的傳統(tǒng)飲食文化，因為它含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能。所以全國各地茶商不計其數(shù)，那么想要保存好這些茶葉，茶葉的冷庫應(yīng)該怎么建造，有哪些需要注意的呢？

首先，我們都知道茶葉怕潮濕，潮濕的環(huán)境下影響了茶葉的口感，還會加速茶葉老化導(dǎo)致變質(zhì)。所以我們應(yīng)該考慮冷庫周邊是不是很潮濕，另外高溫下，茶葉也會加速損壞。那我們冷庫選址就要著重考慮，適合建立在干燥又避光的地方。

然后要考慮的是茶葉必須要單獨貯藏，不能和其他的一起，因為茶葉的呼吸性強，容易吸附其他貨物的氣味，是脫氧保存，可以讓茶葉的保鮮壽命更長久。注意：如果本身有冷庫，需要再另做一個分間來單獨貯藏茶葉。