家庭廚房：烹飪過程中多次使用后品質(zhì)下降的植物油，以及油炸食品后剩余的油等。

餐飲行業(yè)：餐廳、酒店等在烹飪、油炸等操作中會產(chǎn)生大量廢植物油，如炸薯條、炸雞等食品制作過程中使用的油，經(jīng)過多次使用后會因色澤變深、味道改變、含有雜質(zhì)等原因而被廢棄。

食品加工行業(yè)：例如在餅干、糕點等生產(chǎn)過程中，用于油炸、烘焙等工藝的植物油，在達(dá)到一定使用期限或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后會成為廢植物油。