外觀特征：綠殼蛋雞苗具有 “五黑一綠” 的特征，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，所產(chǎn)蛋為綠色。其體形較小，結(jié)實緊湊，行動敏捷，勻稱秀麗。

生產(chǎn)性能：該雞種性成熟較早，產(chǎn)蛋量較高，年產(chǎn)蛋量可達 160-180 枚，一些經(jīng)過選育的優(yōu)良品種年產(chǎn)蛋量可達到 220-250 枚。

適應性與抗病力：綠殼蛋雞苗抗病力強，適應性廣，對環(huán)境變化的適應能力明顯高于普通家雞，能夠在我國南北各地廣泛養(yǎng)殖。