蒸箱：包括電蒸箱和燃?xì)庹粝?，可用于蒸制各種主食、菜肴等，能保留食物的原汁原味和營養(yǎng)成分。
烤箱：可以烤制面包、蛋糕、肉類等食物，使食物表面形成金黃酥脆的口感，內(nèi)部鮮嫩多汁，有普通電烤箱、風(fēng)爐烤箱等多種類型。
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