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    黃石專(zhuān)業(yè)提供冬蟲(chóng)夏草回收服務(wù)

    2025-07-09 11:29:01 4812次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    蟲(chóng)草大家都曉得是滋補(bǔ)的上品,但是做的方法不對(duì)也可能是白吃浪費(fèi)了哦。 下面我給大家介紹一種做蟲(chóng)草的方法。

    會(huì)吃不會(huì)做在論壇里時(shí)常會(huì)有網(wǎng)友求助,該如何處理家里的干蟲(chóng)草,美食坊也接到不止一通讀者電話詢問(wèn)蟲(chóng)草的做法。其實(shí),何止是燉煮,光是蟲(chóng)草的前期處理如挑毛、清理,就讓不少人傻了眼。假如處理方法不對(duì),等于白吃白補(bǔ)了。

    關(guān)于蟲(chóng)草的燉煮,學(xué)問(wèn)有不少。血燕因?yàn)榈V物質(zhì)含量較多,燉的時(shí)間要長(zhǎng)一些,一般在3至3.5個(gè)小時(shí);而官燕因?yàn)槟z質(zhì)含量多,不能燉太久,半小時(shí)到45分鐘即可,否則會(huì)容易化水。買(mǎi)來(lái)的燕盞泡過(guò)一個(gè)晚上后,不要急著放進(jìn)電盅里,把它撕成一條條,會(huì)發(fā)現(xiàn)中間還有未清干凈的雜質(zhì),用水沖洗后再入鍋。

    還有一點(diǎn),有很多人喜歡吃冰糖蟲(chóng)草,于是就把糖水和蟲(chóng)草一起扔電盅里燉,這樣不管是口感,還是功效上,都會(huì)大大折扣,蟲(chóng)草一定要隔水燉,燉好5分鐘前,再加入冰糖。

    對(duì)于蟲(chóng)草的做法,您是不是有了更深的認(rèn)識(shí)了呢?掌握正確吃法,不要讓吃了等于白吃哦!

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