手動(dòng)轉(zhuǎn)盤：依靠手推動(dòng)餐臺(tái)轉(zhuǎn)動(dòng)，推的快轉(zhuǎn)的快，推的慢就轉(zhuǎn)的慢，不推不轉(zhuǎn)。是現(xiàn)在應(yīng)用廣價(jià)格便宜的餐桌轉(zhuǎn)臺(tái)。目前大多數(shù)的酒店酒樓都還在使用，但一些酒樓已在升級更換這類產(chǎn)品了。

電動(dòng)轉(zhuǎn)盤：這種餐臺(tái)，主要依靠電力來驅(qū)動(dòng)，優(yōu)點(diǎn)是不用人力可自轉(zhuǎn)，大多是一體的結(jié)構(gòu)，價(jià)格昂貴，電機(jī)如果損壞維護(hù)費(fèi)用也比較高，因?yàn)椴荒懿鸾?，不容易清潔?/p>