云南新東方烹飪學校是經昆明市教育局批準、云南省人民政府備案的職業(yè)中專學校，是培養(yǎng)國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT）。學校隸屬于全國的新華教育集團新東方烹飪教育機構，新東方烹飪教育是中國烹飪教育品牌!國家大型烹飪人才培養(yǎng)基地! 繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡和資源，并在合肥、長沙、南昌、南京、成都、北京、貴陽等地設有職業(yè)教育院校。

學校坐落在云南省昆明市，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱，以高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍。教育教學質量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼油氣灶800多臺，建有國內水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和標本展示廳60多間。獨創(chuàng)的互動式“模擬餐廳”教學，開創(chuàng)了烹飪教育之先河，從根本上保證了學校的教學質量。

學校管理嚴格，采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“知識+技能”一體化教育，一方面注重學生技能的培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的復合型技能性人才。

2004年，學校根據(jù)社會經濟的發(fā)展和現(xiàn)代化餐飲業(yè)的需求，開設了兩年制“技能+學歷”專業(yè)，專門培養(yǎng)知識豐富、素質過硬、懂經營、善管理的復合型人才，畢業(yè)頒發(fā)國家教育部和勞動部認可的《昆明大學成人高等教育烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)大專學歷證書》和《中華人民共和國職業(yè)資格證書》。 2006年，學校成功晉升為職業(yè)中專，并結合市場需求開設了三大新穎專業(yè)：西餐工藝專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)、面點工藝專業(yè)。

為確保學員順利就業(yè)，學校在北京、上海、廣州、深圳、杭州、青島、南京等全國各大城市設立了就業(yè)辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協(xié)議。多年來，學校綜合就業(yè)率一直保持。

“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”。21年來，云南新東方烹飪學校以“興教報國”為己任，不斷推動云南餐飲教育的發(fā)展。連續(xù)21年被評為“全國先進辦學單位”；1997——2004年連續(xù)9年被消費者協(xié)會評為“信得過單位”、“滿意學?！焙汀皟?yōu)質服務單位”；1999年，在全國第四屆烹飪技術大賽中，榮獲金獎5枚；2002年云南新東方烹飪學校被邀請參加云南省第二屆烹飪大賽，并榮獲4枚，銀牌3枚，銅牌2枚；2003年8月，在第十三屆中國廚師節(jié)中，榮獲“展臺金獎”和“中華金廚獎”；2003年9月，在全國第五屆烹飪技術大賽昆明賽區(qū)中，榮獲“團體展臺金獎”和“云南名宴金獎”。