烏魯木齊新月海樓餐飲管理有限公司，傳承新疆美食經(jīng)典，發(fā)揚民族飲食文化，立足健康美味之道，將新疆海樓抓飯、以及燒烤、拌面等特色美食統(tǒng)領(lǐng)旗下，以“10年抓飯、3年燒烤、5年拌面”為品牌發(fā)展規(guī)劃，將新疆美食以地道的手法原味再現(xiàn)，引領(lǐng)新疆特色餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展。讓美食成為民族文化的載體，傳載著新疆的熱情豪爽、原始生態(tài)與風物特產(chǎn)。新月海樓，讓新疆味道走向世界，讓世界通過美食愛上新疆。