河南新鄉(xiāng)市黃河經(jīng)典小吃文化中心是國家“陽光工程”定點培訓(xùn)單位，中央電視臺、河南電視臺等多家媒體多次報道。2004年由新鄉(xiāng)黃河集團組建，在新鄉(xiāng)市委、市政府的關(guān)懷和新鄉(xiāng)市發(fā)展與改革委員會、新鄉(xiāng)市勞動和社會保障局、民政局、農(nóng)業(yè)局等部門的指導(dǎo)和協(xié)助下，集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn)，立足新鄉(xiāng)，面向全國小吃培訓(xùn)。同時承擔(dān)著下崗職工、失業(yè)人員和農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移的技能、技術(shù)上崗前培訓(xùn)任務(wù)。學(xué)校師資力量雄厚，各類專業(yè)教師20余名，中級以上職稱教師達90%。2005年公司被河南省人民政府授予“全省再就業(yè)先進企業(yè)”。